メニュー

■ 蕎麦
 冷たいおそば

せいろそば(ざるそば) …880円
最上質の国内産蕎麦を自家製粉で提供します。wpid-imag0792.jpg

辛味大根そば …990円
強い辛味を持つ辛味大根とそばの取合せをお楽しみください。DSC_0712

なめこセイロ …990円
冷たいそばを温かいなめこ汁でご賞味下さい。14731324_685720361582023_8048650693515197269_n

十割そば …1100円(大盛り+440円/おかわり880円)
香りと甘みを多く含む甘皮を全て取り込む全層粉10割の蕎麦です。

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冷やしかぼす蕎麦…990円
大分県産のかぼすで独特の香りと酸味を冷たいだし汁でお楽しみください。

おろしそば …1210円(夏季限定)
大根おろし、鰹節、海苔、紫蘇、貝割れ大根をトッピング。
暑い季節にさっぱりと頂けます。wpid-1434611762287.jpg

梅おろしそば …1320円(夏季限定)
プラス110円で梅肉の酸味をお楽しみください。

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納豆蕎麦 …1320円

野菜せいろ …1430円
豊富な野菜(シイタケ、マイタケ、ゴボウ、ミョーガ、ナス、ネギ)等を風味あるゴマ油と
上質のつゆで煮込んだ温かい汁につめたいそばでお楽しみ下さい。

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地鶏せいろ …1595円
大分県産冠地鶏・三瀬つくねをピリ辛のラー油と胡麻の風味で
冷たい蕎麦を温かい汁でお楽しみください。

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鴨せいろ …1760円
国産高級蔵王鴨と葱の温かい汁と冷たいそばの相性は抜群です。DSC_0552

 温かいおそば

かけそば …880円
上質昆布と鰹節の美味しい汁です。wpid-imag0782.jpg

なめこそば …990円
美しい汁とヘルシーななめこのハーモニーをお楽しみください。14720549_685720974915295_7618867814364522079_n

かぼすそば …990円
大分県特産のかぼすの酸味と鰹節の汁をお楽しみください。1476941543720.jpg

玉子とじそば …1100円
とろ~りとした溶き卵と一緒に温かいそばをご賞味下さい。DSC_0607

にしんそば …1375円<冬季限定>
京にしんの上質な味とだし汁のハーモニーをご賞味下さい。3

野菜餡掛けそば …1430円<冬季限定>
豊富な野菜(椎茸、マイタケ、ゴボウ、ミョウガ、ナス、ネギ)などを
鰹出汁の温かい汁であんかけにしました。身体の芯から温まります。1417781129207

鴨南そば …1760円
国産高級蔵王鴨使用。温かい鴨汁と温かいそばをお楽しみ下さい。d0287649_23210816

お蕎麦は、大盛り1.5倍(+300円)おかわり600円でご提供いたします。(汁・薬味は付きません)

お蕎麦は、大盛り+275円・おかわり660円でご提供いたします
■ ガレット

ガレットとは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。
そば粉の生地で作るお食事クレープです。
少し塩味の効いたパリパリもちもちの生地の食感と具材のハーモニーは絶品。
リンゴの発泡酒『シードル』と一緒に食べるのがブルターニュ流。ぜひお試しください。

ガレット・コンプレット …880円
 ハム/チーズ/卵/
 最もベーシックなガレットです。生地の食感をお楽しみ下さい。wpid-1406458126750.jpg

ベシャメルソースのガレット …1100円
 トマト/チーズ/ほうれん草とベーコンのベシャメルソース
 地元産牛乳『ゆふいんの薫り』を使ったコクのあるベシャメルソースに、トマトを乗せたガレットです。                  wpid-1406458611069.jpg

ラタトゥイユのガレット …1100円 <夏期限定>
 ラタトゥイユ/チーズ/ +110円でたまごトッピング
 たまねぎ・パプリカ・ナス・ズッキーニなど、夏野菜がたっぷり。
やさしいトマト味のラタトゥイユのガレットです。

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サーモンとじゃがいものガレット …1320円
 サーモン/じゃがいも/トマト/チーズ/
タプナード・バジルのソース
 オリーブ・アンチョビ・ケッパー・ガーリックをペーストした
南仏のソースと、
さわやかなバジルソースがサーモンにマッチします。wpid-1406458834927.jpg

シャンピニオン・チキンのガレット …1320円<冬季限定>
 シャンピニオン/チキン/チーズ/
 きのこのガーリックソテーと、薪ストーブで焼いたチキンのガレット。IMAG1531

ブルーチーズのガレット …1320円
 ブルーチーズ/くるみ/チーズ/オニオン/じゃがいも
 時間をかけて甘く煮詰めたオニオンとじゃがいも、
ブルーチーズの芳醇な香りを味わいをお楽しみください。wpid-imag2336.jpg

11:00~14:00の間はサラダがセットでつきます。
お食事とセットのコーヒー330円

■ Dessert

本日のケーキ+コーヒーセット …825円

(写真はイメージです)

■ Drink

コーヒー(HOT・ICE) …550円
紅茶 …660円
アップルタイザー …550円
コカ・コーラ …330円

オレンジジュース …330円
烏龍茶 …330円
ノンアルコールビールキリンフリー …495円
エビスビール(中瓶) …660円
サッポロ黒ラベル …660円
シードル …660円
ワイン(ハーフボトル)赤・白 …1650円
冷酒 八鹿 ゆふいんの森 …1100円
日本酒 八鹿 笑門 …660円

※価格は全て税込表示です。