ゆふそら、オープン!

森のSobaCafeゆふそらは、本日オープンを迎えました。
ご来店くださいましたみなさま、まことにありがとうございます!

本日は、お天気~どしゃぶり~お天気~と、山らしくの天気の移り変わりの激しい一日でした。
雨が降って真っ白だった景色。
次第に霧が晴れて山の稜線・ゆふいん盆地がのぞき始めました。
そして、大きな虹!

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ほんの数刻のことです。
こんな風に景色の移り変わりを眺めることができるのも、醍醐味ですね 。
どんな風景に出会えるかは、運でしかありませんが、今日はほんとうに素敵な時間でした。
大きな虹も、なんだかお店のオープンを祝福してくれているように感じたりして(^^)
ご来店中のみなさまと、この時間を共有できてほんとうによかったです。

さて、カフェ担当の私は、開店前に一年間福岡の調理職人を養成する学校・スピリッツオブマイスターに通っていました。
詳しいことについては、また後日機会を設けてゆっ くりと書きたいと思いますが、取り急ぎ、今日わざわざオープンに合わせて福岡から駆けつけてくださった先生方、ほんとうにありがとうございました!
素敵な開店祝いのお花も、ありがとうございます!

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入学前から開店が決まっており、研修のことや、お店の進捗など、ご心配をおかけしていたことと思いますが、無事オープンに至り、先生方をお迎えすることができ、うれしく思います。
しっかりお店で頑張っていくことが、何よりのお礼になると思い、日々努めて参ります。
マイスター大分支店を目指して…なんちゃって(*^^*)
困ったことがあったら遠慮なくご相談致しますので、よろしくお願いいたしま~す(^^)/

ゆふそらは、明日も11:00より営業いたします!
ご来店、お待ちしております(^^)

デザートビュッフェ

お店の前の道にて。

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むらさき色の一帯で、ミツバチもチョウチョも忙しそうにしていました。
花には詳しくないので調べたところ、ウツボグサというシソ科のお花。
おいしい蜜がとれるのかなーと思ったら、どうやら吸っても甘いそう。
子供の頃、ツツジの花の蜜を吸っていたな、と懐かしく思います。
今度ご相伴にあずからせていただこうかな(*^_^*)