Tag: Yufusora

こんばんは！
定休日を利用して、ホームページの更新作業などなどをしました。
ホームの写真のスライダーやらなんやら、大苦戦しましたがちゃんと更新できて一安心です。
そこまで詳しくないながらも、都度調べて勉強･･･と悪戦苦闘の末、なんとかワードプレスのコツが掴めてきたかも･･･？
少しずつではありますが、手を入れていきたいと思います。

そして、パンのお知らせページもできました～！
まだまだ数が少ないですが、お取り置きや、オーダーなどもお受けいたします(*^^*)
ゆふそらのパンを気に入ってくださったお客さまから、少しずつオーダーをいただいております。
いつもありがとうございます！
しっかり、美味しいパン焼いてまいりますね！

ちなみに、一番人気は、くるみあんぱん！

オートミール配合のくるみパンの生地で、北海道産小豆をつかった粒あんを包んでいます。表面にはケシの実をまぶしており、くるみの香ばしさ、甘さ控えめのあんこが良くあっています。
家族からも好評ですが、あんパン苦手な方が、気に入ってくださりリピートしてお求めくださるのがほんと嬉しいです！(*’▽’*)

さて、今日は明日からの営業に向けてパンやガレットの具材の仕込みもバッチリ！

写真はシャンピニオン・チキンのガレットの仕込みの模様。
ソテー中、特にまいたけの香りがたまりませんでした～(*^^*)
チキンも薪ストーブでグリルされていますよ･･･！
シャンピニオンのガレットは、期間限定の予定ですので、ぜひおためしくださいね。

ついでに先日のまかない。サーモンとシャンピのガレットをシェアした姿。やっぱり美味しいです♪

それでは、明日よりゆふそら営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)/

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

こんばんは(*^^*)
久しぶりに･･･と思ったら、ブログの投稿は、なんと１ヶ月ぶりでした！
ついフェイスブックの方にばかり記事を上げていました(^^;)

11月を終え、ゆふそらは今月でオープン４ヶ月目を迎えました！
少しずつお客さまのご来店も増え、特に先週の３連休は過去にない忙しさを経験することができました。
バタバタしたり、お客さまをお待たせすることがあったりと、色々と改善点が見つかりましたが、都度効率化してなるべくご迷惑をおかけしないようにできればなぁ、と思っています。
まだまだ全体的にのんびり営業ではありますが、初めてのお客さま、リピートして来てくださるお客さま、本当にいつもありがとうございます！
見知ったお顔をお見かけすると、嬉しいもので、いつも支えられています(*^^*)

ゆふそらのお蕎麦・ガレット・パン、それぞれに、少しずつファンのお客さまがついてきてるのかなぁ、と嬉しく思っています。
これからも頑張って参ります(^^)/

12月に入り、急に冷え込んできましたね。雪でも降りそうな寒さだとか。
とにかく暖かくしておかなくては、ですね！

さて、ゆふそらは明日より火水木と定休日とさせていただいております。
また金曜日より営業いたしますので、みなさまのご来店お待ちしております(^^)/

今日の昼過ぎごろ、ゆふそらより。
ちょこっと虹が覗いていました(*^^*)

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

本日も、ご来店ありがとうございました！
お店からの風景も、少しずつ紅葉してきています。これから楽しみな季節ですね～(*^^*)

さて、今日は先日取材に来てくださったTOSのゆ～わくワイドさんの放映日でした。
すごくよくご紹介くださっていて、誠にありがとうございました(*^^*)

お店の、場所も詳しくご紹介くださっていたので、助かりました。
住所・電話番号でのナビ検索ではきちんと案内されません。
まったく違うところに案内されてしまいますのでご注意ください。
水分峠・蛇越展望所・小田の池レストハウスなどを目印に、アクセスページの簡易地図などをご参照のうえお越しくださいね。

本日の夕日。
大きくて赤々としてました。

そして、わんこのお散歩中にパチリ。
色とりどりのコスモス･･･秋ですね～(*^^*)

それでは、明日もご来店お待ちしておりま～す(^^)/

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

本日もご来店ありがとうございました！

メディア情報のお知らせです(^^)/
大分合同新聞の折り込みフリーペーパー
大分のおいしい生活情報マガジン
モグモグ11月号
おでかけぐるぐるのコーナーにて、紹介していただいております。
読者プレゼントで、ゆふそらの鴨せいろそば・ペア食事券を3組分ご提供していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
早速切り抜きを握りしめてご来店くださったお客様、ありがとうございました(*^^*)

夕方、ゆふいんの街がピンクに染まっていました～。
明日もご来店、お待ちしております(^^)/

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

台風が過ぎ去って、気持ちのいいお天気が続いていますね(*^^*)

本日は、明日からの営業に向けての仕込みと、テレビ取材をお受けしておりました。

ＴＯＳテレビ大分　ゆ～わくワイド　さんです。
ちょうど秋晴れのよいお天気の時に来てくださったので、とてもいい景色を撮影いただけたことと思います。
お食事は、鴨南そば・サーモンのガレットの二種をご紹介頂きました。

放映は、１０月２４日（金）１６：５０～１７：５４ だそうです。
ぜひチェックしてみてくださいね(^^)

さて、ゆふそらは明日より通常通り営業いたします。
みなさま、ご来店お待ちしております(^^)/

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

本日もご来店ありがとうございました！
台風の影響でお天気も今ひとつ･･･。
風も強かったので、開店休業かなぁ～、なんて思っていましたが･･･開けてて良かった(*^^*)
ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました！

お昼過ぎてからは、やはり天候も悪化してのんびりしておりましたので、こんな時こそ来週のための準備！というわけでラスクを焼いていました(*^^*)

こちらはゆふそらすく。
バターとお砂糖二種をブレンドして焼いており、サクサクで甘すぎないラスクです。
もう一種、アーモンドスライス入りのラスクもご用意しています。
タグもつけて、ラッピング♪
たくさんできましたので、ご来店の際はぜひお手にとってみてくださいね(*^^*)

さて、夜にかけて雨足が強くなってきていますね。
大分にはお昼頃台風が最も接近するとのことなので、明日は臨時休業とさせていただきますm(__)m
火水木は定休日となっておりますので、４日間お休みとなります。
金曜日より通常通り営業致しますので、ご来店お待ちしております(^^)/

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

こんばんは、ゆふそらです。
本日は、お待ちかねの薪ストーブがきました～！！
このようなお天気にも恵まれ、着々と設置されていきます！

青空と、煙突(*^^*)

全貌です！

そして、点火した様子です。
窓が大きくて、炎がよく見えます。
そしてなにより･･･
あったか～い！(〃’▽’〃)

このダッチウエストの薪ストーブが、客席を暖めてくれます。
あったか～い薪ストーブのぬくもりと、炎を眺めながらのんびりする空間。かなり癒されると思います。
薪ストーブ本体は熱くなりますので、小さなお子さま連れのお客さまは、どうぞご注意くださいね。

設置してくださったのは、木の香房さん。
誠にありがとうございました！

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com

本日も、ご来店ありがとうございました～(^^)
遠くからわざわざお越しくださった方、通りかかって寄ってくださった方、お出掛け中のお昼の時間を、ゆふそらでお過ごし頂いて、嬉しく思っています。
まだまだ至らないところもありますが、どんどんお店の姿を高めていかなくっちゃ！ですね(*^^*)

さて、こちらはニューフェイス。
ゆふそらすく(*^^*)

ネーミングがいいでしょう？
昨晩夜なべしてタグを作りました(*^^*)
バリエーションを増やしていきますので、ぜひお手にとってみてくださいね。

ゆふそらは、明日より水・木と定休日を挟みまして、また金曜日より営業致します。
みなさまのご来店、お待ちしております(^^)/

本日もご来店ありがとうございました！
飛び石連休の中日とあって、正直どうなることかとドキドキしていましたが、お越しくださったお客さま、ありがとうございました！

美味しかった、がんばってね、というお客さまの一言が、思っていた以上に嬉しいと感じる日々です(*^^*)
がんばろー！と思う原動力ですね！
こういう気持ち、ずっと持ち続けていきたいと思います。

さて、今週の営業も明日の祝日までで、一旦定休日に入らせていただきます。
みなさま、ご来店お待ちしております(^^)/

こちらはクヌギの木の根に植えたお花。
かわいく彩りを添えてくれています。