ジュジュジュッ(^^)
ガレットの生地。
トンボでクルクルッと丸く丸く伸ばします。
…
レースのように薄く薄く。
パリパリの食感はこのように生まれています♪
具材やソースはお店で丁寧に手作りしています。
皆さまお気に入りのガレットをお召し上がりくださいませ(^^)
画像は、いつかの賄い(^^)
ラタトゥイユにたまごと久住のウインナーを添えて。
本日もご来店ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております♪
車を降りると、
ゆふいん道の駅は金木犀の香りです。
OFFのゆふそら
雨の日は
近くの商業施設でお散歩と買い物♪
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肉球マークの所はワンコも歩けます(^^)
ワンコ専用エレベーターもあり、とてもワンコに優しい♪
ペット用品のお店に行くのが大好きな我が家のワン達。
嬉しそうな笑顔です(^^)
今日は楽しい雨の水曜日♪
もうすぐ(o^^o)
出番ですよ♪
ゆふそらの裏側から煙突と青空。
来月には薪ストーブのシーズンです(^^)
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本日の由布岳、夕方になりちらり(^^)
刻々と移り変わる風景でした。
本日も今週も、ご来店くださりありがとうございました♪
ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
9月30日、金曜日より皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/
果物で何が一番好き？
と聞かれたら間違いなく葡萄と答える私(^^)
その人が何が好きで何が苦手だったのか？
今はわからないけれど、脈々と受け継がれるDNAがあるとしたら・・・
もしかしたら葡萄が好きだったのかも。
私は元気にしています。だから安心してね。
そんなことを考えながら、美味しくいただきました。おご馳走様でした(*^^*)
シンプルに♪
せいろ蕎麦や、十割蕎麦はいかがですか？
ゆふそらのお蕎麦は…
毎朝、石臼で挽いたそば粉を使い丁寧に蕎麦打ちしております。
お蕎麦本来の甘味や香りをどうぞお楽しみくださいませ。
今日は終日、霧の由布岳方面。
皆さま遠くからお越しくださりありがとうございました。
お久しぶりのお客さまや、いつものお客さま(^^)
生憎の景色でしたが・・・
そんな時は櫟の森をみて(^^)ゆっくりお寛ろぎください。
明日も通常通り営業いたします。
森の蕎麦屋でのんびりしませんか(^^)
今日は駐車場にランクルさん77？(^^)、78が並んでおり・・・心トキメク私でした♪
皆さまには良い週明けでありますように。
川の流れのように(^^)
山あり、穏やかな流れの川あり、田んぼあり、温泉もあり。
ゆふいん・・・良い町ですね(^^)…
青いせせらぎを聞きながら、今日もお散歩♪
明日も、由布岳とともに皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/
皆さま、
昨日も本日もご来店ありがとうございました。
青空
お久しぶりの由布岳と青空が戻ってきました。
今日は営業してますか？…
お問い合わせのお電話を頂いております(^^)
ゆふそらは本日も通常通り営業いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
私には毒があります！と全身で主張しているようなキノコ(^^)
赤いキノコ・・・初めて見ました！
本当に毒があるかは不明です(^^)
雨が続いたのであちらこちらに、キノコの山が出来ています。
秋ですね～。ゆふいん道の駅のヤマボウシも赤い実を付けていました。
我が家のワン、この実が大好物なのです。
隙を見て落ちている実を食べようと必死です。
わんこが食べるのだから・・・
私も食べてみました。柿？のような甘い味がしました。
昨日も雨の中ご来店くださりありがとうございました。
秋分の日
お早うございます(^^)
ゆふそら周辺のただいまのお天気は曇り。
本日は、祝日営業いたします。
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今年は栗が豊作のようです。
どの山栗も沢山の実が付いています。
動物たちのお腹も少しは満たされるでしょう(^^)
ベーコンエピが釜から出てきました♪
雨脚
夜になり雨脚が強くなりました。
台風の進路予定にお住まいの皆さま、どうぞお気を付けてお過ごしください。
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終日雨のゆふそら周辺。
皆さま・・・雨の中ご来店くださりありがとうございました。
ほっと一息コーヒータイム。
深煎りのお豆で濃いめの1杯♪
クリーミーなクレマが口いっぱいに広がります。
泡のコーヒーはお好きですか(^^)
今週も・・・
初めましてのお客さま、いつものお客さま、お久しぶりのお客さま。
皆さま、ありがとうございました。
ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
おやすみ明けて、9月22日・木曜日・秋分の日より祝日営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)
それにしても、日の出が遅く日の入りが早くなりました。
秋の夜長の到来です(^^)
さあ！
ゆふそらは本日も営業中です。
いつもの青空はないけれど・・・
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お蕎麦、ガレット、焼き立てパン、いつものようにご用意してお待ちしております(^^)/
敬老の日
皆さまには楽しい休日でありますように♪
赤い車
雨が降ったり止んだりのお天気でした。
カウンターからの風景です。
幻想的な雲が湯布院の町と由布岳を包み込んでいます。…
生憎のお天気でしたがお越しくださったお客さまには、ありがとうございました(^^)
「あの赤い車はどうしたのですか？」
最後にいらしたお客さまに聞かれました。
てっきり車検の間代わりに乗っていたセリカの事だと思い話していたところ・・・
78プラドの事でした(^^)
事情を説明して今は黒いプラドに乗っています。とお話しました。
「そうだったのですね。赤プラドと写真を撮って良かった。自分の車のように撮したのですよ(^^)。」と仰ってくださり私も嬉しかったです。
聞けば昔プラドに乗っていたのだとか。
我が家の車は古い車ばかりですが、こんな風にお話出来るのは嬉しいことだと感じた瞬間でした。
セリカも15年は経っているでしょう。
エアコンの風に妖怪アンテナのような我が家のワン達。地を走る車から2階建ての車に(^^)今週戻りました♪
今は熊本で。
今にも走り出しそうな横顔の赤プラドです。
本日も皆さま、ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております(^^)