さらば夏!

さらば夏!

ようこそ秋!
今日の賄いをパチリ(^^)
ブルーチーズとじゃがいものガレットです。
深まる秋とブルーチーズなんだか赤いお水(^^)が飲みたくなります♪

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オーブンで、から煎りした胡桃がアクセントになっております。
ブルーチーズ、苦手でなければ・・・
どうぞお楽しみください♪

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朝霧のほどけ行く様は、やはり秋の空です。
山椒も赤く色付いていました。
赤くなるのですね~。ここに来て初めて知りました(^^)

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本日もご来店ありがとうございました(^^)

明日もお蕎麦、ガレット、焼き立てパンご用意してお待ちしております(*^^*)

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可愛い野の花がいっぱいです。
皆様には楽しい連休をお過ごしください(^^)

朝霧

朝霧

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今朝の写真を確認して気が付いた朝霧。
湯布院盆地を包む白いヴェールの名残があります。
これからの季節の楽しみです。
折に触れ皆様にお届けしたいと思います(^^)

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賄いのお供の紅茶をパチリ♪
このカップはナルミ。20年以上前に天神の陶器屋さんで一目惚れして購入した物です。
美味しい紅茶でひと息つきませんか。

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秋の小花がたくさん咲いています。
ツルリンドウと秋明菊。
森の中をお散歩すると、季節ごとの山野草をお楽しみ頂けます(^^)

本日もご来店ありがとうございました。
明日も、美味しいお蕎麦、ガレット、焼き立てパンご用意してお待ちしております。

ひまわり畑

ひまわり畑

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うきは市のファームステーション・バサロ
今、まさにひまわりが満開でした。
この時期に咲かせる為に種まきしているのでしょうね(^^)

16万本のひまわり。
見ているだけで元気が出ます。
久しぶりの我が家は、秋のバラが小さな花を咲かせていました。

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また週末がやってまいります(^^)
ゆふそらは、明日より通常通り営業いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております♪

もう真っ白(^^)~♪

もう真っ白(^^)~♪

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今日のゆふそら
夜半からの雨で朝から由布岳方面は真っ白(^^)
カウンター席からの眺めも白い霧に包まれた風景です。

足元の悪い中お越しくださったお客さまには
ありがとうございました。
雨の平日・・・のんびり営業のゆふそらでした。

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ノリウツギの花もまだまだ元気です。
葉を落とし始めた山桜は、次のシーズンへの準備ですね(^^)

今週もゆふそらにお越しくださり、ありがとうございました。
明日からおやすみを頂戴いたします。
9月16日、金曜日より通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)

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お蕎麦は賄い。小さなおろし蕎麦。

今日のゆふそら♪

今日のゆふそら♪

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朝から青空が広がるお天気でした。
天が高くなりましたね。

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本日は・・・
おろし蕎麦とラタトゥイユ祭り(^^)
どちらも期間限定のメニューです。
もう少しお届けしたいと思っております♪
皆さまどうぞお楽しみくださいませ。

本日もご来店ありがとうございました。
よくお越しくださるお客さまには、お気に入りのお席があるようです(^^)

あの方は此処。あの方はこのお席。お席を見るとお顔が浮かんできます(^^)
決まったお席にお掛けくださるお客さまがお久しぶりにお越しくださいました。

皆さまいつもありがとうございます。

明日も、美味しいお蕎麦、パリモチ・ガレット、焼き立てパンご用意してお待ちしております♪

野菜せいろ

野菜せいろ

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今日は・・・なんだか野菜せいろ祭り(^^)
不思議といただくご注文が重なったり♪
画像はいつかの賄い。

茗荷・茄子・ゴボウ・葱・舞茸・椎茸を使い胡麻油の香るお出汁です。
野菜せいろのお好きな方は必ず・・・
いつもの(^^)とご注文くださいます。
冷たいお蕎麦を温かなお汁に付けてお召し上がり頂きます。

これからの季節、温かな野菜餡掛け蕎麦もオススメです。

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夕方のお散歩の由布岳。
城橋付近です。
におい嗅ぎに忙しいおふたりさん(^^)
わんこにとって新聞を読むような事なのだとか。
色々な情報を嗅ぎ取っているのでしょうか。

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本日もご来店ありがとうございました。

薪を見て・・・ホトトギスを見て・・・
思い浮かべていた、お二組のSさま(^^)
偶然にも同じ時刻にお越しくださいました。
なんとなく気持ちが通じたようで嬉しいご来店でした。

皆さま、いつもありがとうございます。

明日も通常通り営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします(^^)/

秋へ

秋へ

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朝晩は肌寒いこの頃のゆふそら周辺。

一番最初に紅葉を始める山桜は黄色に色付き、葉を落とし始めました。
自然界は確実に秋へと向かっています。

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吾亦紅もそろそろお終い(^^)
シックなカラーです。こんな秋色のピアスがあったら素敵ですよね♪

ひっそりとホトトギスも咲いていました。

温かなお蕎麦の注文も増えそうです。
お出汁の調整も秋バージョンへと変化していきます。天候に左右されやすいご注文内容(^^)
毎日の天気予報チェックは欠かせまん。

看板を見て気になっていたのだけど・・・
降りてくる勇気がなくて・・・今日、初めて来ました。
よくお聞きするお客さまとの会話(^^)
皆さま、ホームページもチェックしてくださりソロソロとゆっくりゆふそらまでお越しくださっている様子(^^)
ありがとうございます。

明日も準備を整えて・・・
皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

本日もご来店ありがとうございました。

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

ご好評いただいておりますラタトゥイユ♪

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たまごを乗せないバージョンです(^^)
ちょっとたまごは苦手・・・なお客さま。
夏野菜たっぷりのラタトゥイユのガレット・・・
どうぞお試しくださいませ。

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本日の由布岳。
青空が戻ってきました!
昨日も、本日も、今週も、ご来店ありがとうございました(^^)

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夕方、西の窓から光の屈折でできた虹色の光。
なんとなくうれしくてパチリ。

美味しかったです。また来ます。
嬉しいお言葉をいただき、笑顔で帰られるお客さまをお見送りすると有難く感謝の気持ちでいっぱいです(^^)

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そんなゆふそらも今日で2才♪
感謝の気持ちで9月9日より営業いたします。

明日からおやすみを頂戴いたします(^^)
知らずにお越しくださった方は・・・
ごめんなさい。景色を楽しんでくださいませ(^^)

本日の由布岳。

本日の由布岳。

おはようございます(^^)

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ただいまのお天気は曇り。
ゆふそらは本日も営業中です♪

昨日もご来店ありがとうございました。
皆さまには楽しい週末でありますように(^^)