雨音が響いています♪
久しぶりの雨の日曜日。
午後から雨になりました。雨とともに気温もぐんと下がってきたように感じます。
週明けからは、寒波の到来とか・・・
どうぞ、温かくしてお過ごし下さい(^^)
いつものように霧の中の森。
白く幻想的な風景です(^^)
画像の賄いは、ねぎ蕎麦。
メニューにはない賄いです。
甘味を増した葱が美味しい季節です。湯布院や塚原の甘葱も販売所に出回っています。新鮮な地元の野菜です♪
葱はお蕎麦につきもの(^^)
季節により、美味しいお葱を調達しています。
山奥のそば屋に起こし下さるリピーターのお客さまには感謝の気持ちでいっぱいです(^^)
本日もご来店ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します(^-^)
筍
早くも新タケノコの季節がやって来ました♪
やはり、暖冬の影響なのでしょう。
例年よりだいぶ早いです。
昨年に引き続き、春の便りを頂きました(^^)
柔らかくとても良い香りです。
ありがとうございました。
今日の胡桃パン
飛び出た(^^)胡桃が更に香ばしくコリコリと
たまりません～(*’▽’*)
今日は胡桃パン、おかげさまで売り切れました。ありがとうございました。
本日の由布岳。
暖かな1日でした。
本日も・・・ゆふそらにご来店ありがとうございました。
明日も、お蕎麦、ガレット、パンご用意してお待ちしております。
昨日起こし下さったお客さま。
ファイルのお忘れ物がございます。
お心当たりのお客さま、ゆふそらまでご連絡お待ちしております。
本日の由布岳。
冷え込む予報でしたが、穏やかなお天気でした。
堅いつぼみもほころび始め、昨年末より長くお花を楽しんでいます。
十日恵比寿神社の狛犬さん(^^)
少しほころんだ笑顔のお顔です。
恵比寿さまに似てる？
画像が口を閉じた角ありの「吽像」で狛犬です。向かって右側に・・・口を開けた角なしの「阿像」の獅子がいたはずですが。目に入らず^_^;
のこり恵比寿も大勢の参拝客で賑わっていました。提灯の明かりも眩しく夜の参拝も良いものですね。
今年もたくさんのお客さまに、のんびりゆっくり寛いで頂けるよう。
ゆふそらに来て良かった。と心から楽しんで頂けるよう努めて参りたいと思います(^^)
本日もご来店ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております。
春の準備
本日の由布岳
霞の衣をまとっています(^^)
暖かな日が続き、植物達もいつもより早い春の準備に忙しそうです。
クリスマスローズの花芽が落ち葉のすき間から上がってきました。
本日の賄いは野菜せいろ蕎麦。
胡麻油の風味が香る一品です(^^)
冷たいお蕎麦を温かなお野菜の汁でお召し上がり下さいませ。
本日も、今週も、
ゆふそらにご来店ありがとうございました。
明日よりおやすみを頂戴いたします。
1月15日、金曜日より通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します。
画像のパンは今日の朝食(^^)
バジルにミートソースをのせて。
お食事パンのバジルです(*^o^*)
今晩は、これからびゅーんと十日恵比寿神社に
参拝に行って来ます。
残りえびす、残り物には福がある(^^)
本日の由布岳。
風もなくわりと温かな1日でした。
今日は成人の日ですね。
新成人の皆さま、おめでとうございます。
穏やかなお天気で良かったですね(^^)
薪ストーブの温もりだけで充分な店内でした。
冷たいお蕎麦をオーダーされるお客さまも多かったです。
画像は十割蕎麦。
蕎麦打ちをしているそばを通ると・・・
そば粉の甘～い香りが漂っています。
お蕎麦は甘いのです！特に十割蕎麦は、甘味をお楽しみ頂けます。
じっくりと・・・お蕎麦の甘味
味わってみませんか？
前回も、おかわりをご注文下さったお客さま(^^)
本日も、ご注文くださいました。
美味しい・・・と言って下さるようで嬉しくなります(^^)
いつも出足の遅いゆふそらです。
本日もたくさんのお客さまに起こしいただきました。
ご来店ありがとうございました。
明日も、美味しい(^^)景色とお食事をお楽しみ頂けるよう・・・しっかりと準備して。
ご来店お待ちしております(^^)/
冬季限定(^^)
山頂の雪が美しい本日の由布岳。
この時期の楽しみですね(^^)
ゆふそらの冬のお楽しみ♪
冬季限定のガレット・・・
シャンピニオンとチキンのガレットです(*’▽’*)
具材は、椎茸・舞茸・えのき茸・エリンギなど
炒め煮込んでいます。
チキンは、薪ストーブで焼いています(^^)
ふんわり柔らかくスモークされたチキンに
きのこのガーリックソテーをのせて。
パリパリの食感とモチモチのチーズのお食事クレープです。
どうぞお試し下さいませ(^^)
本日もご来店ありがとうございました。
明日も・・・
美味しいお蕎麦、パリモチガレット、焼き立てパン、ご用意してお待ちしております(^^)/
水仙の花
御年賀代わりにどうぞ～といただいた水仙の花
とても良い香りがします。
雪中花という別名もあるように、寒さに強いのですね(^^)
今日の由布岳、
左から右へどんどん雪雲が流れてゆきます。
由布岳、鶴見岳の山頂付近は真っ白でした。
寒くなる予報ですね。
明日から3連休の方も、どうぞ温かくして楽しい週末をお過ごし下さい(^^)
本日も、ご来店ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します(^^)/
飛行機雲の行方
窓の外を見ると、飛行機雲が空に伸びて行きました。
何処へ向かう飛行機なのでしょう？
すぐに飛行機も飛行機雲も流れてわからなくなりました。
本日の由布岳は、うっすら霞がかかっていました。店内からも綺麗な青空が見えます。
本日の賄いは、かけ蕎麦。
温かなお出汁が染み渡ります♪
是非お楽しみ下さいませ。
気に入って選んだお花。
まだまだ元気です(^^)移ろい行く姿も楽しみたいと思います。
本日もご来店ありがとうございました。
ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
1月8日、金曜日より通常通り営業いたします
どうぞよろしくお願い致します(^^)/
今日は、初めて湯布院の歯医者さんに行きました。悪くなくても日頃のメンテナンスは大切ですね。痛みがあると、どんなに大切か切実に感じます。美味しくいただくためにも(^^)
歯は大切に！
今日までお休みの方も、今日からお仕事始めの方も、ずっとお仕事の方も、1日お疲れさまでした(^^)
良い週明けをお過ごし下さい。
今日のパン達(^^)
とてもふっくら・ふんわり♪
焼き上がりの時間はとても良い香りです(*^^*)
特にあんパンの焼き上がり時間は・・・
香ばしい香りとともに甘い香りも相まって
お鼻のスイッチがON！
店内に広がる香りをクンクンしてしまいます(^^)
焼き立てのパンとコーヒーを店内でお召し上がりになるお馴染みのお客さまもいらっしゃいます。
冷えても・・・大丈夫(^^)
焼き戻してお席までお持ちしております。
上から、胡桃パン・胡桃あんパン・ゆふそらバケット(^^)
ゆふそらのバケットは、ハード系のパンではありません。
お好みの厚さに切りトーストしてお召し上がり下さいませ。柔らかくふんわりとした食感をお楽しみ頂けます。
どうぞお試し下さいませ(^^)
そろそろ、ふるさとでのんびりとお正月を過ごされた方も帰路につかれる頃でしょうか。
どうぞお気を付けてお帰りくださいませ。
本日もご来店ありがとうございました。
ゆふそらは明日も通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております。
ゆふそら2016
本日より通常通り営業始めました(^^)
お越しいただいたお客さまには、大変ありがとうございました。
おなじみのお客さまと新年のご挨拶を交わしたり(^^)
賑やかなお正月の営業となりました。
お正月モードのゆふそらです(^^)
お花としめ縄は、ずっと行ってみたかったお花屋さん。
上品でセンスあふれるアレンジメント♪
おまかせで作って頂きました。
お花への情熱が伝わってきます♪
どこを撮ろうか迷う程です(^^)
フルリストさん素敵なお仕事ですね。
お花を見ていると幸せな気持ちになります。
素敵なお花をありがとうございました。
1日長くいただいたお休み(^^)
本日は、お蕎麦もパンも売り切れました。
楽しみにお越しいただいたお客さまには、申し訳ありませんでした。
明日も、通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)/
