Monthly Archives: 8月 2018

今朝も、挽きたて・打ち立て・茹でたて！の夏の新蕎麦をご用意しております。

山の蕎麦屋でのんびりと過ごしませんか(^^)

皆様には楽しい休暇をお過ごし下さいませ。
いつもありがとうございます。

8月15日(水)は営業致します。
どうぞ、宜しくお願い致します(^^)

昨日お越しくださったnice guyは、小学生の中学年の男の子。
納豆蕎麦をご注文下さいましたが、ご用意がなく・・・
伝えに行くと、即座に「なめこ蕎麦」と変更してくださいました。
素早い判断力(^^)に驚いたのですが・・・

帰り際、お客様の脱いだスリッパが左右逆に揃えられていました。
ゆふそらのスリッパは、大きめですので左右逆に履いても気付かない場合が多々あります。
男の子は自分のスリッパを揃え、左右逆のスリッパも揃えてくれました。
何のためらいもなく、自然に手が動いている様をみて・・・
なんてカッコいいんだろう！
「お兄ちゃん、nice guyですね」と口から出ていました(^^)

さりげない気付き♪
そんな事ができる男の子(^^)
きっと素敵な男性に成長するでしょう。

また、帰って来たらゆふそらに遊びに来て下さいね。

長文になってしまいました(^^;

皆さまいつもありがとうございます。

夏の限定メニュー♪
冷やしかぼす蕎麦！
丁寧にひいた冷たいお出汁に、かぼすの酸味が良く合います(^^)
オヤジのひと手間、お出汁の氷も添えています。
大分の特産品、かぼすとお出汁のハーモニー♪どうぞお楽しみくださいませ。

画像のひごだいは、いつもお越しくださるお客様から頂きました(^^)
「お店の雰囲気に合うと思って・・・」
ひごだいも、ゆふそらを想ってくださるお心も嬉しいわたくしです。

皆さまいつもありがとうございます。

本日も
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

マシンの備品を注文するも、マメな男からの返信はありません。

今度は、サーモンのガレットを食べに行きます！
最後のコメントは叶うことがありませんでした。珈琲を淹れるたびお世話になった笑顔を思い出すのです。

今日は、ゆふそらの独り言です。

明日もガンバロウ(^^)
皆さまいつもありがとうございます。

今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
8月8日(水)・8月9日(木)は、お休みを頂戴いたします。
8月10日(金)より・・・
皆さまのお越しをお待ちしております。

画像は、本日の賄い♪
冷やし蕎麦。
オヤジの両親の育てた胡瓜と焼き茄子がとても美味しかったです。
メニューにはございません(^^)

皆さま、いつもありがとうございます

ただいまのお蕎麦は・・・
赤城山麓のお蕎麦を使っております。
以下HPより抜粋させて頂きました。

🍀🍀🍀
赤城山麓の標高200～800ｍ、火山灰土が堆積した水はけの良い土地でそばの栽培を行っています。寒暖の差が大きく、夏も冷涼で、霧のまきやすい土地柄で、風味の良いそばが生産できます。
土づくり、機械除草、畦畔管理等を徹底することで、農薬を一切使わない無農薬栽培に取り組んでいます。

🍀🍀🍀

愛情のこもった夏の新蕎麦♪
涼しい森でゆったりしませんか(^^)

ゆふそらは明日も、皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、いつもありがとうございます。
おやすみ明けの月曜日・・・
夏の疲れが出ませんように(^^)

皆さま、いつもありがとうございます。

お仕事を終えた雪ちゃんたちは、お食事中でした。

本日も・・・
皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、いつもありがとうございます。

今日はOFFのゆふそらです(^^)

明日、8月3日(金)より
皆さまのお越しをお待ちしております。