暑中お見舞い申し上げます。

暑中お見舞い申し上げます。

もうすぐ8月。
皆様にはどうぞ楽しい夏をお過ごしくださいませ(^^)

ゆふいん盆地の真上から、雷の音が響いています。
稲光も同じ目線で見えています。
ゆふそら周辺は雨はまだ降っていませんが・・・
あっという間に白い雲が生まれています。
雨でも晴れでも曇りでも(^^)見飽きる事のない風景です。

今週も・・・
ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

7/26(水)・7/27(木)はお休みを頂戴いたします。
7/28(金)より通常通り営業いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

今年は栗が沢山実っています。
これからが夏本番ですが、
小さな秋の発見です(^^)

賄いは・・・
おろしたての生山葵とおかか♪
熱々のご飯にかけてお醤油たらり(^^)

さて、片付けに取りかかります。

蝉時雨と通り雨

蝉時雨と通り雨

外に出るとジージーという蝉時雨が降り注いでいます。
今日は、曇り空のゆふそら周辺でした。

ゴロゴロという雷鳴と共に通り雨が過ぎて行きました。
そんなお天気のなか、お越しくださったお客さまにはありがとうございました。

明日も・・・
お蕎麦、ガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております。

通常通り(^^)

通常通り(^^)

おはようございます。

本日、通常通り営業しております。

お蕎麦、ガレット、焼きたてパンご用意して
皆さまのお越しをお待ちしております

本日の由布岳

本日の由布岳

大きな 笠雲です。
山肌に沿うようにかぶっています。

本日は、オヤジの急な体調不良によりご迷惑をお掛け致しました。
徐々に回復傾向にあります。
ご心配を頂いた皆様にはありがとうございました。
皆様も、お身体にはお気をつけくださいませ。

本日は・・・
ガレットメニューにて対応させていただきました。
のんびり営業のゆふそらでしたが、
お越しいただきましたお客さまにはありがとうございました。

画像は、サーモンとじゃがいものガレット。

二品とも賄いです(^^)
夏にオススメの爽やかなバジルソースとお魚に合うタプナードソースの香る一品です。
トマト、サーモン、ジャガイモがチーズに絡んで美味しさ倍増です(^^)
どうぞお楽しみくださいませ。

ラタトゥイユ+たまごも人気です♪
夏野菜がゴロゴロ入った優しいトマト風味です。こちらもあわせてお試しくださいませ。
(ウィンナーはメニューにはございません)

今週もゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

7/19(水)・7/20(木)はお休みを頂戴いたします

7/21(金)より通常通り営業の予定です。
どうぞ宜しくお願いいたします。

お知らせ

お知らせ

本日、
店主体調不良によりお蕎麦のご提供はお休みさせていただきます。
お客さまにはご迷惑をお掛け致します。

 

お蕎麦以外のガレットメニューにて
対応させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

パンも通常通り焼けております(^^)

ハートの青空

ハートの青空

本日の由布岳。
右上の青空、ハートに見えます(^^)

夏ですね。
川沿いの散歩道には、ひまわりが咲いています。元気がでますね(^^)

沢山のリピーターのお客さまにお越しいただきました。お蕎麦もお取り置きのお客さまの分も含め売り切れました。
ありがとうございました。

画像の雑誌・・・
九州王国さまに掲載していただきました。
どうぞお手に取ってご覧下さいませ。

暑い夏、プルンプルのグレープフルーツゼリーはいかがですか(^^)

明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

ムース・オ・マング

ムース・オ・マング

さっぱりとしたマンゴーのムースはいかがですか(^^)
スッキリとした爽やかな酸味が暑い夏にぴったりです。

気温も急上昇しております。
涼しい森の中も・・・今年は暑く感じます。
皆さま、どうぞご自愛くださいませ。

皆さま、いつもご来店ありがとうございます。
明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)

三連休の方も、そうでない方も楽しい週末をお過ごしくださいませ。

青空

青空

夕方になって、青空が戻ってきました。
明日も天気にな~れ。

本日の賄いは、またもや納豆蕎麦。
ちょっと盛り付けが雑ですが、お許しください。
近いうち、メニューに加えたいと思っております。どうぞ宜しくお願いいたします。

本日も今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
いつものお客さま、初めましてのお客さま
ありがとうございます。

7月12日(水)7月13日(木)はお休みを頂戴いたします。

7月14日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。

オカトラノオが咲き始めました。

優しく雄々しく

優しく雄々しく

どっしりと佇む
本日の由布岳。

窓辺でひと休みしていると、シジュウカラの鳴き声がして・・・
巣箱に鳥が戻ってきました。

先日、鳥を見にお越しくださったお客さま、見てくださっていると良いのですが(^^)

ゆふそらのFacebook
楽しみにご覧くださるお客さまもおられます。
いつも、ありがとうございます。
ゆふそらのこと、由布岳の様子や他愛ない日常をお伝えしたいと思っております。
どうぞ宜しくお願いいたします(^^)

本日も、鳥たちのさえずりと共に皆さまのお越しをお待ちしております。

そして、昨日もご来店、ありがとうございました(^^)

昨日の由布岳と辛味大根蕎麦

昨日の由布岳と辛味大根蕎麦

幻想的な、昨日の由布岳。
ぽっかり浮かぶ島のようです。

辛味大根蕎麦をご注文下さったお客さま。

辛味大根にお砂糖を少しかけると、辛味が増すと教えてくださいました。

ゆふそらの辛味大根は、江戸辛味大根。
山葵と同じくらい辛味があります。
さっぱりと素材の味を生かす辛味です。
のど越しの良いお蕎麦と共に
どうぞお楽しみくださいませ(^^)

昨日も、本日もご来店ありがとうございました。
明日も、
皆さまのお越しをお待ちしております。