紅葉の季節
山の家の紅葉が、やっと色づき始めました。
くじゅう周辺は、紅葉狩り最盛期です(^^)
本日の由布岳。
雲は多いですが、爽やかなお天気です。
十割蕎麦には、青紅葉を添えてお出ししておりましたが・・・あとわずかの期間になりそうです。
誠に申し訳ございませんが、本日もガレットとパンのご提供はお休みさせて頂きます。
どうぞ、宜しくお願い致します。
お蕎麦のメニューにて・・・
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/
今朝も・・・
準備運動を終え、蕎麦打ちに取り掛かっております(^^)
本日のお蕎麦は売り切れました。
皆さまいつもありがとうございます。
画像は、ただいまの由布岳・・・と
朝のオヤジの蕎麦打ち前の準備運動です(^^)
おはようございます。
今朝の由布岳です。
ガレットとパンはお休みさせて頂きます。
楽しみにお越しくださるお客さまは申し訳ございません。
しっかりと体調を整える事が第一だと考えております。
昨日に引き続き、本日もお蕎麦のみのメニューにて営業させて頂きます。
宜しくお願い致します。
皆さまいつもありがとうございます。
緑の物体は、鬼ん棒と言うそうです。
マラカスになるのだとか・・・
今朝の朝焼けと珍しい植物をどうぞ(^^)
何かに似てる？と思っておりましたがドラゴンボールのピッコロの頭でした(^_^)
お知らせ
本日はお蕎麦のメニューにて対応させていただきます。
パン・ガレット担当者の体調不良により
ガレットのご提供及びパンの焼成をお休みさせていただきます。
申し訳ございませんが宜しくお願い致します。
オヤジがいつもより沢山お蕎麦を打っております(^^)
皆さまのお越しをお待ちしております。
昨日の朝霧♪
おはようございます。
昨日の朝霧は、特別濃厚でした♪
今日も爽やかな秋空が広がっています。
刻々と変わる風景を、お楽しみくださいませ。
本日も・・・
お蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。
深まりゆく秋
ベシャメルソースと人気を二分しているガレット♪
サーモンとじゃがいものガレット。
はんだ高原のじゃがいもとサーモン・トマトのガレットです。
タプナードソースとお魚、バジルソースとトマトの絶妙な二種類のソース。
チーズと絡めて、モチモチ・パリパリの生地もあわせてお楽しみくださいませ(^^)
今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
10月24日(水)・10月25日(木)はお休みを頂戴致します。
10月26日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。
本日は、お蕎麦・ガレット・パン売り切れました。
皆さまいつもありがとうございます。
秋も深まり季節の変わり目、どうぞご自愛下さいませ(^^)
どんぐりが豊作なのは先般よりお伝えしております。山の家では、コーン！コロコロコロコロ！コトーン♪木から落ち屋根に当たり転がりデッキに落ちる(^^)こんな楽しい音が響いています。大げさではなくドングリガバラバラと音を立てて落ちています。
どんぐり拾いに来れたお客さまが、一年ぶりにお越しくださいました。
開口一番に、どんぐり♪と仰いました(^^)
わたくしも、今年は山のようにあります(^^)とおいでになるのをお待ちしておりました。
食事を終えたお客さまは、しばらくの間とても楽しそうなお声と共にどんぐりを拾っておられました。
来年の秋も・・・
お待ちしております(^^)
栗きんとん
お待たせしました！
栗きんとんあんパン
本日よりご用意しております♪
パンのお買い物のみのお客さまも・・・
お待ちしております(^^)
先週、閉店間際にパンのお買い物にお立ち寄りくださったお客さま・・・。
バケットとくるみレーズンがふたつだけ、そのお客さまが来られるのを待っていました(^^)
話を伺うと・・・
お父様がパンを買ってきてくれて、美味しかったのでお店を探して来た。と話して下さいました。食パンみたいな形のパンだったとのことで、くるみレーズンだと思いますと伝えるとバケットもお持ち帰り下さいました。
美味しいとお召し上がりくださったのは、くるみレーズンで間違いなかったでしょうか(^^)
そんな一期一会も楽しい森のゆふそらです♪
紅玉の季節♪
おはようございます。
本日も爽やかな秋空が広がっています。
本日の朝霧は特別濃厚でした。
時間の経過と共にだんだん晴れてゆく様は、精巧な箱庭のようにも見えます。
秋の実り。
田んぼも黄金色です。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております(^^)
由布岳からの電話
「今、由布岳から電話しよるんよ。
5人で行くから・・・
そっちを見よるんで～！」と「私も反対側から由布岳を見てます～！」と答えました(^^)
そんなお電話を頂いた由布岳の様子はこんな感じでした♪
山登りも良い気候となり、これから久住に行く。というお客さまもお立ち寄り下さいました。
明るいお声の持ち主は、無事に登山を終えお食事にお立ち寄り下さいました。
皆さまいつもありがとうございます。
本日もお蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。
由布岳の猫耳の ひたい部分(^^)は
(またえ)と言うのだと教えて下さいました。
そこまで行ってみたい！と思ったわたくしです(^^)
ガレット♪
今日
お越しくださったお客さまは、息子さんに
ガレットを食べてみて(^^)と言われてお越しくださったそうです。
ご注文は、シンプルなコンプレット♪
そば粉を使った甘くないクレープ生地に食材を包んだお食事クレープです。
チーズ・たまご・ハムは定番中の定番♪
たまごとチーズをからめてどうぞ(^^)
画像のガレットは賄い♪
いただいた有精卵の贅沢なガレットです(^^)
懐かしい味がして玉子焼きもたまごかけごはんも、とっても！とっても！と～っても！たまごが美味しかったです。
ビックリするくらいキレイな黄色でした。
ありがとうございます。ご馳走さまでした。
ゆふそらの営業中、ずっと爽やかなお天気でしたが・・・今
檪の葉っぱに落ちる微かな雨音がしています。今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
10月17日(水)・10月18日(木)はお休みを頂戴致します。
10月19日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております(^^)
ただいまの由布岳は、霧の中。
窓に映る昨日の由布岳をどうぞ(^^)
さて、片付けに取り掛かります♪
