由布岳

由布岳

お早うございます。
今朝の由布岳は、幻想的な風景です。
流れる雲の上にぽっかりと浮かんだ島のように見えます。

本日ご来店予定のお客さま。
ただいまのお天気は、くもり。
ノーマルタイヤで通行可能です。

皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

急いで朝ごはん(^^)
バジルにガトーの余ったチョコレートを付けて♪

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本日も(^^)

皆さま、本日もゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

今年の4月にお越しくださり、今日またお越しくださったお客さま。
京都より車で8時間だそうです。
また来れて良かった。また、来ます。そう言って笑顔で熊本へ向かわれました。

とても嬉しいお言葉のプレゼントでした(^^)

皆さま、いつもありがとうございます。

今日は、昼間の画像がありません(^^)
パンも全て売り切れました。
楽しみにお越しくださったお客さまには申し訳ございませんでした。

感謝の気持ちを忘れずに(^^)
明日も皆さまのお越しをお待ちしております。

明るい星ひとつ♪見えますか(^^)

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あっ!!!え~っ???

お早うございます。
ノエルの朝、湯布院は朝霧に包まれています。

青空の広がる本日、皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

クリスマスローズの花芽が上がっているのを発見!写真を撮ってふと、横に目をやると
野生の?椎茸が!!!朝から独り言を叫んだ(^^)私です。

Joyeux Noël

素敵な日曜日をお過ごしくださいませ。

つけ蕎麦

つけ蕎麦

冷たいお蕎麦を温かなお汁につけてお召し上がり頂くお蕎麦。

左より、
なめこせいろ、野菜せいろ、地鶏せいろです。

よくお越しくださるお客さまは、揺らぐ事なく(^^)同じご注文をくださいます。
ありがとうございます。

皆さまお好みでどうぞ(^^)

つけ麺用のお汁はこのままでは、少し辛め。
後で、蕎麦湯で割ってお汁の味をお楽しみください♪

本日も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

何気なく考えていた方が、ひょっこりと立ち寄ってくださったり(^^)
皆さま、ありがとうございます♪

明日も、通常通り営業いたします。
お蕎麦、ガレット、焼きたてパン、ご用意してお待ちしております(^-^)/

今朝の、のし

今朝の、のし

お早うございます(^^)

本日の由布岳。
山頂付近には雪が見えます。
朝日を浴びて美しい姿です(^^)
カウンター席より。

本日の道路状況は、ノーマルタイヤで走行可能です。
ゆふそらはただいま開店準備中です。

皆さま、素敵なイヴをお過ごしくださいませ♪

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今日のパン。

今日のパン。

秘密兵器(^^)の投入で、パンたちはとても元気です。

室温を一定に保つため、パン工房にカーテンを取り付けました。

朝の室温は5度・・・
冷蔵庫と変わりません。生地の状態を良好に保つ為あれこれと工夫が必要です。

美味しいパンをお届けしたいと思っております(*^^*)

今日は、時折アラレが降るお天気になりました。
生憎のお天気の中、お越しくださったお客さまにはありがとうございました。

オヤジのバスは、昨日の由布岳です。
今朝の画像を消してしまったので(^^;もう一度。
いいね!をくださった皆さまありがとうございました。

明日も、お蕎麦、ガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております。

ゼノワーズ

ゼノワーズ

お早うございます。

祭日の金曜日、いかがお過ごしですか(^^)

今日のお天気は、くもりから小雪が舞いはじめました!
道路状況は、ノーマルタイヤで通行可能です。

ケーキに使うゼノワーズを焼きました♪
はしっこをつまみ食い(^^)
巻き寿司も、カステラも、なぜはしっこは美味しいのでしょう?

本日も、ご来店お待ちしております(^-^)/

クリスマスウィーク(^^)

クリスマスウィーク(^^)

皆さま、本日も、今週も、
ご来店ありがとうございました。

いよいよ、今週はクリスマスウィークですね。
ラジオからは、クリスマスソングが流れてきました♪

本日のガトーショコラ(^^)
少しだけおやつです。

今日も、12月とは思えない良いお天気でした。

今週も、リピーターのお客さまにお越しいただき、感謝の気持ちで仕事を終える事ができました。初めましてのお客さまもありがとうございました。

ゆふそらは明日より、おやすみを頂戴いたします。
おやすみ明けて、12月23日・金曜日、祝日より通常通り営業いたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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朝ごはん・・・

ちょっと・・・
いえ、かなり目をはなしたすきに!

誰か~(T^T)

ごめんね胡桃パン(^^;