Category: ゆふそら

青空の広がる本日、皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

クリスマスローズの花芽が上がっているのを発見！写真を撮ってふと、横に目をやると
野生の？椎茸が！！！朝から独り言を叫んだ(^^)私です。

Joyeux Noël

素敵な日曜日をお過ごしくださいませ。

よくお越しくださるお客さまは、揺らぐ事なく(^^)同じご注文をくださいます。
ありがとうございます。

皆さまお好みでどうぞ(^^)

つけ麺用のお汁はこのままでは、少し辛め。
後で、蕎麦湯で割ってお汁の味をお楽しみください♪

本日も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

何気なく考えていた方が、ひょっこりと立ち寄ってくださったり(^^)
皆さま、ありがとうございます♪

明日も、通常通り営業いたします。
お蕎麦、ガレット、焼きたてパン、ご用意してお待ちしております(^-^)/

朝の室温は5度・・・
冷蔵庫と変わりません。生地の状態を良好に保つ為あれこれと工夫が必要です。

美味しいパンをお届けしたいと思っております(*^^*)

今日は、時折アラレが降るお天気になりました。
生憎のお天気の中、お越しくださったお客さまにはありがとうございました。

オヤジのバスは、昨日の由布岳です。
今朝の画像を消してしまったので(^^;もう一度。
いいね！をくださった皆さまありがとうございました。

明日も、お蕎麦、ガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております。

今日のお天気は、くもりから小雪が舞いはじめました！
道路状況は、ノーマルタイヤで通行可能です。

ケーキに使うゼノワーズを焼きました♪
はしっこをつまみ食い(^^)
巻き寿司も、カステラも、なぜはしっこは美味しいのでしょう？

本日も、ご来店お待ちしております(^-^)/

そんなOFFのゆふそらです。

いよいよ、今週はクリスマスウィークですね。
ラジオからは、クリスマスソングが流れてきました♪

本日のガトーショコラ(^^)
少しだけおやつです。

今日も、12月とは思えない良いお天気でした。

今週も、リピーターのお客さまにお越しいただき、感謝の気持ちで仕事を終える事ができました。初めましてのお客さまもありがとうございました。

ゆふそらは明日より、おやすみを頂戴いたします。
おやすみ明けて、12月23日・金曜日、祝日より通常通り営業いたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

鶴見岳の頂上の建造物まで良く見えます。

暖かな1日になりそうです。

慌ただしい師走の1日、檪の森でのんびり過ごしませんか(^^)
薪ストーブの温もりと共に、本日もご来店お待ちしております。
菊炭のように美しく燃えております。

たまごのタルティーヌは、ゆふそらバケットにのせて♪

ゆふそらもお客さまに支えていただきながら、
３年目の冬を迎えました。また行ってみたい・・・そう思っていただけるよう(^^)

のんびりゆっくりとした時間を過ごして頂きたいと思っております。

皆さま本日も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

明日も、お蕎麦、ガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております(^-^)/

皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

本日の賄いは・・・
かけ蕎麦とベシャメルソースのガレット(^^)

かけ蕎麦は、丁寧にお出汁を引いたシンプルな味わいです。
ガレットは、塩気のきいたパリパリの生地にお店で手作りのベシャメルソース♪
チーズと絡まってパリパリ・モチモチてす。

皆さま、お好みのメニューをお楽しみくださいませ。
本日も、ご来店ありがとうございました。
明日も、皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

パン工房のガラスに映る由布岳もどうぞ(^^)