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今はまだ小さな苗ですが、そのうちに大きく枝を広げ皆さまの目を楽しませてくれる事を願って(^^)

台風の進路が気になるところです。
皆さまどうぞお気を付けください。
ゆふそら周辺は、風もなくいつも通りの夕暮れです。

花たちよ、風に負けないで。

このお葱、飯田高原の首藤農園さんの長ネギです。やっと出回ってきました(^^)
柔らかくとても新鮮！瑞々しく葉を切り落とす時の音が凄いのです。
シャリッ♪私は美味しいですよ♪と言っているようです。
今のゆふそらはこのような葱を使っています。

今日の賄い
にはち蕎麦と、試食用のなめこ蕎麦。
きのこの美味しい季節です。

本日も今週も、ご来店ありがとうございました。

ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
おやすみ明けて10月7日、金曜日より通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

新そば・・・
風味豊かです(^^)

先ずは北海道の丸抜きからスタート(^^)
新そばの産地は段々と南下して行きます。

産地が変わると蕎麦粉の手触りなどまるで違うようです。
明日からのお蕎麦、楽しみです(^^)

皆さま、本日もゆふそらにお越しくださり
ありがとうございました。
秋の日はつるべ落とし・・・
あっと言う間の日暮れのゆふいん道の駅です。

どうやら、ゆふいん道の駅には雀？のお宿があるようです。

明日も、通常通り営業いたします(^^)/
お蕎麦、ガレット、焼き立てパンご用意してお待ちしております。

美味しかった。嬉しいお言葉を頂戴すると明日もガンバロウと思うのです(^^)
皆さま、いつもありがとうございます。

ゆふそらは只今開店準備中です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

10月3日より新そばにてお蕎麦をご提供させていただきます。
今年のお蕎麦は、どんな味？
お蕎麦本来の味をお楽しみださいませ。

本日もゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
新そばの香りと共に(^^)明日もお待ちしております。

今日から10月。
木犀の香りの思い出。
子供の誕生の頃と、優しかった長崎と街並みを思い出します(^^)
長崎で暮らした5年間、もうすぐおくんちですね。

レースのように薄く薄く。
パリパリの食感はこのように生まれています♪

具材やソースはお店で丁寧に手作りしています。
皆さまお気に入りのガレットをお召し上がりくださいませ(^^)

画像は、いつかの賄い(^^)
ラタトゥイユにたまごと久住のウインナーを添えて。

本日もご来店ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております♪

車を降りると、
ゆふいん道の駅は金木犀の香りです。

肉球マークの所はワンコも歩けます(^^)
ワンコ専用エレベーターもあり、とてもワンコに優しい♪
ペット用品のお店に行くのが大好きな我が家のワン達。

嬉しそうな笑顔です(^^)

今日は楽しい雨の水曜日♪

本日の由布岳、夕方になりちらり(^^)
刻々と移り変わる風景でした。

本日も今週も、ご来店くださりありがとうございました♪

ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
9月30日、金曜日より皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/

果物で何が一番好き？
と聞かれたら間違いなく葡萄と答える私(^^)

その人が何が好きで何が苦手だったのか？
今はわからないけれど、脈々と受け継がれるDNAがあるとしたら・・・
もしかしたら葡萄が好きだったのかも。
私は元気にしています。だから安心してね。
そんなことを考えながら、美味しくいただきました。おご馳走様でした(*^^*)