Monthly Archives: 12月 2015

本日も沢山のお客さまにお越しいただきました。
いつも出足の遅いゆふそらです(^^)

昨日も、本日も、今週も
ご来店ありがとうございました。

ゆふそらは明日より、おやすみを頂戴いたします。
おやすみ明けて、12月18日・金曜日より通常通り営業いたします。
皆様には良い週明けでありますように。

天気予報では、寒くなる予報です。
どうぞ温かくしてお過ごし下さい(^^)

今日、お客さまとお話したのですが
熊笹の紅葉が美しいコントラストです。
熊笹も紅葉するのですね。櫟の葉が落ちて際だってきました。

寒くなり、賄いのかけ蕎麦率が高くなりました。シンプルにお出汁の味わいをお楽しみ下さいませ♪

ガレットは
ほうれん草のベシャメルソース(*^-^*)

湯布院産の牛乳を使い手作りしています。
ほうれん草も美味しい季節になりました。
チーズ・トマト・ベシャメルソースのハーモニーをお楽しみ下さいませ♪

本日もご来店ありがとうございました。
忙しい日常を少しだけ忘れて、櫟の森でのんびりしませんか？
明日もご来店お待ちしております(^^)/

香りと記憶の密接な関係♪
脳の中では繋がりがあるのかもしれませんね。

本日のゆふそら周辺は、白い霧におおわれ木立は見えるものの由布岳は見ることが出来ませんでした。
画像は先日の由布岳です。

雨降りの生憎のお天気でしたが、お越し下さったお客さまには、大変ありがとうございました。

２年目を迎えた12月。
お客さまと、どのような出逢いがあるでしょうか・・・楽しみです(^^)

明日も、美味しいお蕎麦・パリモチガレット・焼き立てパン、ご用意してお待ちしております。

尚、年末年始の営業につきましては1月1日のみおやすみさせて頂きます。
下記ホームページより、ご確認下さいませ。
よろしくお願い致します

今日の由布岳。
二枚とも本日の由布岳です。
お伝えしたい由布岳が沢山の1日でした。
今日は、この二枚を。

画像のお蕎麦は玉子とじ蕎麦。
ふんわり玉子とお出汁が香ります。
寒くなり温かなお蕎麦の注文も頂くようになりました。
どうぞお試し下さいませ。

今日のお客さま、ほとんどがリピーターのお客さまでした(^^)
ありがとうございます。

ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
12月11日、金曜日より通常通り営業いたします。どうぞよろしくお願い致します。

本日も、今週も、ゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。

少し寒さも和らいでいた日曜日。
雨降りの前だったからでしょうか？

それでも(^^)やはり、薪ストーブが柔らかな温かさを生み出しています。
お客さまも、ストーブの前で手をかざしたり温かさを体感されておられます。

画像のレーズンバンズ、
良質のラムレーズンが入っています(^^)
甘いラムレーズンのパン、おやつでもお食事パンでもお楽しみ頂けると思います。
どうぞお試し下さいませ♪

カップは、フランス語で「恋人・友人」という意味のある「Mon amie」モナミと言う名前です。深い藍色がお気に入りのカップです(^^)

本日も、
ご家族連れのお客さまをはじめ、沢山お越し頂きました。ご来店ありがとうございました。

明日も、美味しいお蕎麦、パリモチガレット、焼き立てパンご用意してお待ちしております。

日が暮れると動物たちの時間(^^)
うり坊が走り去って行きました。
食べ物を探して家の近くまで来ています。
生きていくために動物たちも必死なのでしょう。

画像のパンは、バジルを練りこんだセミハードパン。お好きな厚さにカットしてトーストしてお召し上がり下さいませ。

バジルの風味がふんわりと口の中に広がります。子供さんのチョイスが多いので少し驚きです(^^)

本日も、ゆふそらにご来店くださりありがとうございました。

明日の天気予報はくもり・・・
気温はそこまで低くはない予報です。

ご来店お待ちしております(^^)/

今朝の由布岳、冠雪しています。
良い眺めです♪
ご来店お待ちしております(^^)/

色の濃い雲がどんどん流れて・・・
時折見える山頂付近は雪が積もっている様でした。
12月、色々な行事があり楽しくもあり、気忙しくもあり、楽しい月ですね(^^)
そんな時こそ、いつも通り過ごせたら良いですね(^^)

寒い1日でしたが、お越し頂いたお客さまには、ありがとうございました。

日も暮れ風が音を立てて吹き抜けています。
どうぞ温かくしてお過ごし下さい。

明日も、
美味しいお蕎麦、パリモチガレット、
焼き立てパン、ご用意してお待ちしておりす。