おはようございます
朝から良いお天気です。
ただいまの由布岳
飯盛ヶ城は真っ黒です！
由布岳周辺が一体感のある様子に様変わりしました。
肉眼では、別府に抜ける道路もよく見えるようになりました。
アフター、ビフォー(^^)の由布岳
ゆふそらは本日も営業準備中です！
青空とともにご来店お待ちしております(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
Author: yufusora
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今日の由布岳は、霞の中でした。
野焼きは無事に終わったのでしょう。
ゆふそらからは、残念ながら見ることは
出来ませんでした。
安全に行う為に、大変な準備と労力を使われて
おられる事だと思います。
お疲れさまでした(^^)
さて、今日はガレットのご紹介です。
蕎麦粉のクレープに具材を包んだ
お食事クレープです。
こちらは期間限定の
チキンとシャンピニオンのガレット(^^)
4種類のきのこを使いガーリックオイルの
香りがたまりません。
チキンは、薪ストーブでふんわりと焼いています。
薪ストーブの期間のみ、の予定です(^^)
きのこ、チキン、ガーリックのハーモニーを
お楽しみください。
お酒が進む味わいです(*^▽^*)
ハンドルキーパーのいらっしゃる方は
リンゴのお酒シードルと、一緒に如何ですか？
ゆふそらは、たくさんのリピーターのお客様に
支えて頂いております。
本当に有難いことです。
この素晴らしい景色に負けないよう、
頑張ってまいりたいと思います。
本日もご来店ありがとうございました(^^)
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おはようございます
ただいまの由布岳
霞をまとっています(^^)
今日は、由布岳南麓の野焼きが行われるようです！
段々と黒く染まる由布岳南麓
霞が晴れたら、お届けします！
野焼きの後は、わらびやぜんまいの出番ですね！
そして、可愛いお客さま！何という小鳥でしょう？
山の家の物干しでひと休み。
暖かな一日になりそうです。
ご来店お待ちしております(^^)
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暖かな一日。
ぽかぽか陽気の由布岳(^^)
薪ストーブ、あと何回焚けるでしょうか？
薪の調達は大変ですが、
ストーブを焚き付ける時は幸せです(^^)
炎を見ていると心が安らぎます。
心も体も暖かくなりますね。
良い仕事をしてくれている陰の立役者！
青空と煙突。
いつの間にか小さな花を付けていた
シラーミスクトスケンコアナ
舌をかみそうな名前の、この球根は2011年に
植えたものです。
以来、寒い湯布院の山奥で毎年忘れずに
咲いてくれます(^^)
今日の賄い。
暖かくなり、冷たいせいろ蕎麦を久しぶりに
頂きました(^-^)
本日も遠くから、ゆふそらにご来店頂きまして
ありがとうございました(^^)
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おはようございます(^^)
ただいまの由布岳
上着がいらない温かさです。
ふきのとうも、黄色の花が咲いています。
自然の植物も、春が来た～♪
と歌い始めました(^^)
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今朝の由布岳
青空の広がる朝のお天気
櫟の木に寄り添うように、立つクロモジです。
いつの間にか段々と蕾が膨らんでいましす。
もう少ししたら、可愛い黄色の花が楽しめそうです。
クリスマスローズは、川西温泉にてお持ち帰り。
短く切って花瓶へ、
なかなか上を向いた様子は珍しいですね(^^)
そして、本日の賄い。
やはり、お客さまの召し上がっているのを見て
食べたくなり、リクエスト。
頂いた筍をとじています。
ご馳走さまでした。
お天気の連休になりそうな湯布院です。
みなさま良い週末をお過ごしください。
本日も、ご来店ありがとうございました(^^)
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おはようございます
新筍を頂きました。
野菜餡掛け蕎麦
野菜せいろに使わせて頂きます。
ゆふそらでは、先週から鶯の声も聞こえています。
山の景色と小鳥の囀りをお楽しみください。
ご来店お待ちしております(^^)
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うり坊どこに行く(^^)
今日は不思議なお天気です。
午後3時前から霧が立ち込めてきました。
初めて観る風景に、何度もシャッターを押してしまいました。
移り変わり、消えてしまう風景だから
美しいのでしょう。
どれもこれも肉眼で観る美しさは
表現できません。
心に収めておきたいものです。
本日もご来店ありがとうございました(^^)
さて、ゆふそらは明日よりお休みを頂戴致します。
3月20日、金曜日より営業いたします。
宜しくお願いいたします(^^)
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雨上がりの由布岳
だんだん空が明るくなってます(^^)
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小糠雨の降る一日でした。
由布岳も湯布院盆地も、霧に包まれていました。
そんななか、お客さまの楽しそうな様子は
とても嬉しくなります。
ご家族で。お友達と。恋人と。ご夫婦で。
おひとりさまでも(^^)
今日も、ゆっくりとお過ごし頂けたでしょうか？
ゆふそらでは、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦は
別々に茹でております。
ご注文のお品を一度にお出しする事が出来ないこともあります。
丁寧に心を込めてお作りしています。
お待たせする事もありますが
景色や会話を楽しみながらお待ちくださいませ。
お願い致します(^^)
画像は賄いのカレー南蛮蕎麦。
こちらは、お蕎麦のお出汁とカレーが
優しい味わいです(^^)
お店のメニューには無い、賄いです。
ある日のおやつ。クレープ♪
余りものスペシャル(*^^*)こちらも賄い。
温厚という名前のコーヒーカップ。
クレメンタインです。
本日もご来店ありがとうございました。
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
