帰ってきた♪

帰ってきた♪

薪ストーブの稼働と共に・・・
シャンピニオンとチキンのガレットが戻ってきました(^^)

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チキンは薪ストーブで焼いています。
ふんわり柔らかスモーキーなチキンと、秋の味覚きのこのガーリックソテー(^^)
どうぞお楽しみくださいませ。

冬の期間限定です。

となると・・・
夏のラタトゥイユは?

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ラタトゥイユをいつもご注文くださるお客さまのお顔が目に浮かびます。
もう少~しご提供できそうです。

この機会に夏と冬のメニュー如何ですか(^^)

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本日も皆さま
ご来店ありがとうございました。
オルレを楽しまれたお客さまも。
いつか私も、舗装していない自然の道をゆっくりと歩いてみたいものです。

明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)

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78

78

森を出て11号線に入ろうとした時、前を走る78プラドが見えました。

78プラド、色は濃いグリーン、ノーマルのSX。
千葉の33ナンバー!33と言うことは・・・
長く大切に乗っている証拠。
しばし縦列走行(^^)

水分峠の信号で止まると、バックミラー越しに優しそうな瞳が見えます。
その人は窓を開け、笑顔で手を振っています。
私も手を振り返します(^^)

次の信号で、私は庄内方面へ。
その人はゆふいん方面へ。
また、手を振ってくれています。
私も手を振り別々の道へ。

私も同じ車に乗っていたのですよ。
お仕事を退職されて、愛車で旅をされているのかも。どうぞ気を付けて。

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ほんの少しの出会いと別れ。
鼻の奥がツンとなる(^^)

免許を取って25年以上、ずっと78プラド。
好きな車に乗れる幸せ。
かみしめてハンドルを握る私です(^^)

そんなOFFのゆふそらです♪

9番目の月

9番目の月

今日から11月ですね。
ゆふそら周辺は、初冬と呼ぶにふさわしい肌寒い朝となりました。

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落ち葉もどんどん積もっています。
森の住人の方は、落葉が終わるまで落ち葉掻きはしないと話していました(^^)
自然に任せるもの森の楽しみではないでしょうか。

さて、ゆふそらは今日、明日とお休みをいただいております。

今週は、11月3日、木曜日より祭日営業いたします。
いつもより1日早く皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/

昨日も皆さまご来店ありがとうございました。

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花梨

花梨

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お客さまに頂いた花梨。
とても良い香りです。

懐かしく何かの香りに似ている。
のですが・・・思い出せません(^^)
花梨を干してお茶にしても美味しいそうです。
ありがとうございました。

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本日の由布岳。
湯布院盆地もくっきり。
本日もご来店ありがとうございました。

櫟の森は落葉が始まりました。
落ち葉の絨毯までもう少し(^^)
見飽きることのない風景と落ち葉のカップでコーヒーは如何ですか?

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明日も、落ち葉の森でお待ちしております(^^)/

なめこ蕎麦

なめこ蕎麦

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温かな、なめこ蕎麦がご好評いただいております。
ツルンとした食感のキラキラしたなめこ♪
きのこの美味しい季節です。
どうぞお楽しみくださいませ(^^)

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この鳥は、赤啄木鳥だったような・・・
小さなお子さまのテーブルにお邪魔してます♪
積木で出来ており、たくさんのお子さまに遊んでもらってます(^^)

明日も、どこかのテーブルへ遊びに行くかもしれません(*^^*)

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明日も、お蕎麦・ガレット・焼き立てパン
ご用意してお待ちしております。
皆さまご来店ありがとうございました。

栗きんとん

栗きんとん

今日のお天気は秋の雨です。
一雨ごとに寒くなりそうです。
皆さまも体調管理にお気を付けくださいませ。

画像は本日より発売♪

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栗きんとんあんパンです。
中には粒の栗も入っています。
期間限定ですので、お見逃しなく(^^)

ゆふそらは本日より通常通り営業しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

ハートのジャック

ハートのジャック

皆さま、昨日も本日も今週も、
ゆふそらにお越しくださりありがとうございました(^^)

今日は良いお天気でしたね。
夕暮れの由布岳をどうぞ(^^)

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フレッシュな洋梨が出回ってきました♪

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ハートの女王が1日かけて焼いた洋梨のタルト全部持ち去った。
ハートのジャックが犯人(^^)とか・・・

アリスのお話です。

明日は叔母の誕生日♪喜んでくれるかな。
焼きが足りないわよ・・・
という先生の声が聞こえてきそう(^^)
次はもっと繊細に・・・

ゆふそらは、明日よりおやすみを頂戴いたします。
10月28日、金曜日より皆さまのお越しをお待ちしております。

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秋晴れ

秋晴れ

おはようございます(^^)

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ため息の出るような風景が広がっています。
皆さまには素敵な月曜日でありますように。

ゆふそらはただいま開店準備中です。
皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

くるみパン

くるみパン

ゆふそらでお買い求めくださったお客さまが、パンの発送のご注文を下さいました。

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とても美味しかったから・・・・到着を楽しみにしています。
と嬉しいお電話を頂戴致しました。
ありがとうございます。
本日発送致しましたので、今しばらくお待ち下さいませ。

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本日の由布岳は、幻想的な風景。
見えたり見えなかったりな1日。

明日は曇の予報です。
皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/

 

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この所人気のガレット
ベシャメルソース(^^)
手作りのベシャメルソースとチーズがトロリン♪是非お楽しみくださいませ(^^)

本日も皆さまご来店ありがとうございました(^^)
小さなお客さまもお越しいただき、成長の早さに驚きの日々です(^^)

今日がお誕生日のお客さまも。
昨年の今日もゆふそらにお越しくださったそうです。おめでとうございます。そしてありがとうございます。来年もお待ちしております(^^)とお見送りしました。

なめことかぼすのお蕎麦も始めました♪
どうぞよろしくお願いいたします。