霧のゆふそら
終日、霧の中の由布岳でした。
肌寒く・・・お客様が召し上がっているのを見て作ってもらった賄い。
野菜あん掛け蕎麦です。
とろみのあるお汁に薬味の生姜が体を温めてくれます。
冬季限定のメニューですが、もう少しご提供させて頂きます(^^)
さて、ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
4月13日、金曜日より通常通り営業いたします(^^)
いつものように準備を整えて・・・
いつものようにお客様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日も・・・今週も
ご来店くださりありがとうございました(^^)
pomme de terre
新じゃがいもの美味しい季節です。
フランスでは、pomme de terre（畑の林檎)と呼ばれているそうです。
ビタミンCやカリウムを豊富に含んでいる栄養価の高い野菜です(^^)
そんな畑のりんごを使用したガレット♪
サーモンとじゃがいものガレット
そして・・・最近人気急上昇の
ブルーチーズのガレット
どちらも、じゃがいもを使っています(^^)
バジルソース爽やかなサーモン、くせのないブルーチーズどちらがお好みですか？
長いおやすみも今日でお終い。という方も多いのではないでしょうか？
帰路につかれている方はどうぞお気を付けて(^^)
本日もご来店ありがとうございました。
今日は、母の日ですね。
全国のお母さん！いつもありがとう
明日も、元気に営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)/
辛み大根蕎麦
辛み大根蕎麦のご注文をたくさん頂いております(^^)
蕪のような形の江戸辛み大根。
山葵と同じくらい辛みがあります。
爽快な辛さとさっぱりとした味わいをお楽しみ下さいませ。
本日も・・・
ご来店くださりありがとうございました。
森では櫟の花が散り始めました。
今年の花も小さいです。
秋のどんぐりは多くはなさそうです。
明日も、ツルツルお蕎麦、パリモチ・ガレット、焼きたてパン！ご用意してお待ちしております(^^)/
湯けむりも元気(^^)
おはようございます。
上半分が雲の中の今朝の由布岳です。
谷の下から鶯の歌声が響いています。
だいぶ上手に歌えるようになりました(^^)
おしゃべりな鳥たちの声が楽しそうです♪
昨日も、ご来店ありがとうございました。
みな様、ゆっくりと過ごしていただきました。
本日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)/
蕎麦のまな板を新調しました。
良い道具を選ぶ事は大切なことのようです。
美味しいお蕎麦が打ちあがっています♪
雲の流れ
おはようございます。
昨日もたくさんのお客さまにお越し頂きました。
地震、大丈夫でしたか？Facebookいつも見てます。お客さまにお声掛け頂き、改めてたくさんのお客さまに支えていただいている事に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
今日の天気予報は弱雨。
まるで生きているようにゆっくりと上昇する雲を見ています。
見飽きることのない美しい新緑の風景です。
優しい雲に抱かれている・・・そんな今日の由布岳です。
ゆふそらは本日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)
こどもの日
おはようございます。
今日も爽やかな風が吹いています。
本日も、美味しいお蕎麦、ガレット、焼きたてパン！ご用意してお待ちしております(^^)/
楽しい思い出がたくさんできますように(^^)
ありがとうございました(^^)
湯布院盆地の田んぼに水をはっている様子が
ゆふそらからも見えるようになりました。
色々と大変な事もありますが、季節ごとの
行いは待ってはくれませんね(^^)
順繰りに繰り返される田の仕事。
普段通りの作業や風景になんだかほっとする瞬間です。
本日もご来店ありがとうございました。
沢山のリピーターのお客さまにお越し頂いて感謝の気持ちでいっぱいです(^^)
ありがとうございました。
明日も、きちんと準備を整えて・・・
ご来店お待ちしております。
青空
爽やかな青空が戻ってきました(^^)
パンも順次焼き上がっています。
今日も、通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)/
雨上がりの美しい湯布院盆地
お疲れさまです(^^)ゆふいん！
本日もご来店ありがとうございました。
笠由布岳
おはようございます♪
今朝の由布岳です。
ただいまのお天気は雨。
しっとりとした森の風景が広がっています。
おやすみの方もそうでない方も・・・
どうぞ有意義な連休をお過ごし下さいませ(^^)
お蕎麦、ガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております(^^)/
本日5/3(火)より5/9(月)まで連続して営業いたします。
よろしくお願いいたします。